Voici donc mon parcours depuis début Janvier.
Tout cela est relativement écourté, ce sont les grandes lignes.
- Montpellier
Eh oui, pendant quelques jours j'ai trainé là bas, il faut dire que des études dans cette ville m'ont pas mal marqué..
- Béziers
Plus précisément Sérignan, et encore plus précisément
" le flamant rouge "
Bar à vin créé par mon copain Sylvain, avec de bonnes bouteilles, expos de diffférents artistes, de bonnes tartines, et surtout un bon accueil.
Toute personne lisant ce blogue se doit d'y passer faire un tour.
En face de l'office du tourisme de Sérignan centre, pas loin de Bézier.
(A 5 minutes de la plage)
sylvainvigneron@leflamantrouge.fr
- Narbonne
Millésimme bio (salon de vins bio), prise de contact avec des vignerons intéressant, et quelques personnes tournant autour du vin.
Restaurant gastronomique " la Fleur de Thym " ou le chef (27 ans) à bossé dans les meilleures cuisines Françaises.
Bien sur dégustations et bonnes bringues le soir...
- Une paire de vignerons visités dans le Languedoc
- Retour à Avignon, ou une certaine personne m'attire particulièrement... ( biz )
- Direction Aix en Provence (ou Patrice mon cousin et sa petite famille réside)
- Puis Marseille,la ville du soleil, ou ma chère soerette à fait un joli spectacle de danse...
Il y avait aussi là bas un petit salon de vin, et 3 bon amis à voir.
- Ensuite, direction le Jura, à la "confrérie de bacchus" (85 amateurs de vins ont monté une assos, et font venir différents intervenants)
J'avais la mission de présenter l'appellation Côtes du Rhône Sud, et de faire déguster une dizaine de vins des Toqués.
L'idée principale ici était de flatter tout ce monde, de représenter une appellation et une façon de voir le vin, et de leur faire comprendre qu'il y a rien de meilleur qu'un vin naturel.
Ducoup, présentation de l'appellation, (climat, sols, cépages, particularités) avec un support visuel, et présentation des dix vins lors de la dégustation.
Après le repas, ils étaient tous convaincu de l'interêt de se faire plaisir avec de bons vins, enfin, ils étaient tous joyeux quoi.
-Ensuite, visite du Jura.
A ne pas rater le bar à vin et le domaine "La Tournelle" à Arbois:
Evelyne et Pascal clairet ont 6 ha et ce fameux bar à bon vins.
Un coin splendide, plein de vie, et la cave plein de bon vin.
En été, terasse en plein coeur de ce sympathique village, 50 cm au dessus de la rivière avec ce charme incroyable.
Surtout ne pas passer dans le Jura l'été sans y passer boire un coup...
- Rapide redescente sur Lyon, pour le salon " les amis de la Cugnette "
Une bande de potes connaisseurs ont commencé par faire venir quelques vignerons dans leur garage.
Aujourd'hui, une quarantaine de vignerons (Au sens propre du terme, français et étrangers, plus ou moins différent chaque année du fait du nombre volontairement limité de place) se rejoingnent dans la joie et la bonne humeur pour faire gouter leurs vins et passer de bons moments d'échange, de clients, et de bouffe.
- Puis participation à " la percée du vin jaune "
(Après une brève resdescente vers chez nous)
c'estquoiça ?, la percée du vin jaune ?
C'est une grosse majorité des vignerons producteurs de vin jaune qui font gouter leurs vins dans le même village sur un week-end.
C'est 30 000 personnes, qui sont là pour déguster ou plutôt découvrir les nouveaux millésimmes et boire un coup.
C'est un parcours dans toute les anciennes caves à vin, situés au sous sols des maisons ou chaque vigneron fait gouter son vin.
Bref, c'est une grosse manif, beaucoup trop de monde pour prendre vraiment le temps de gouter.
En fin de journée, c'est des cars dans tous les sens, c'est des flics de partout qui n'arrivent pas à gérer la foule désoiffée, c'est carnage, ça en est presque honteux...
On était une bonne petite dizaine à se connaître, deux bagnoles de collègues du Sud étaient montés, plus les gars sur place.
(Petite bringue, très sympa de voir les collègues dans ce week-end là.)
- Suite à cela, j'ai passé une paire de jours à Besançon, voir des collègues aussi.
Super jolie ville
- Ensuite, j'ai tracé en Alsace, ou là je suis allé voir des vignerons, après les avoir prévenu la semaine préçédente.
Ducoup, huit vignerons ont été visités en quatre jours.
Sympa et intéressant.
Aussi, repas chez Marc Tempé.
Gens super, ils tiennent la "cave de la sommelière", à Colmar
Cave à vin avec de belles références, tenue par la fille alors que le père gère le Domaine en Alsace et un autre en même temps dans le sud...!
Principales découvertes; Domaine Sylvie Spielmann et Domaine Etienne LOW
J'ai retrouvé un pote d'école aussi, et baladé un petit peu ;
.Les vosges sont magnifiques.
- Ensuite petit tour en Champagne, ou un collègue de Montpellier m'as très bien reçu.
Que de bulles, que de bulles...
Séjour dans cette région trop court pour visiter plusieurs vignerons.
Il me semble y avoir vu quelques grandes batisses..., bref, on sait qu'on est en champagne...
- Direction le Havre, la dive bouteille.
Salon de vins naturels, plein de gens intéressant, et là c'est pas des conneries.
Il y avait beaucoup de bons vignerons...
C'est sympa, cela m'a permis de voir tout le tout le monde pour les prévenir de ma future visite.
Finalement ; les vignerons sont content de recevoir des jeunes passionnés chez eux. Quelque part, ils aimeraient tous se faire des visites dans les différentes appellations.
Ce qui est sympa, c'est que je ne squate pas du tout, du fait de ma totale indépendance au niveau du dodo, bouffe et douche chaude.
A mon grand bonheur au Havre, mon camion s'est transformé en véritable "after"; bar à vin et lieu d'échange pour une dizaine de personnes... Mort de rire...
Ma plus grande joie est ce soir là la rencontre de Partice, du Domaine des Griottes, dans la Loire. (décrit plus tard )
Bref, on se souviendra du havre, des vins, des personnes rencontrées et de ces deux soirées mémorables finies à l'aube.
- Ensuite direction Paris
Plus ou moins pour une dégustation, pour visiter, y passer un peu de temps, et voir ma bonne pote Lucie, collègue pas revue depuis le bac.
Visite en bateau mouche, tour fiffel, et tout ça quoi.
- Et puis direction la Loire, ou je suis depuis une semaine.
